Como reduzir os custos em sua aplicação de alimentos e bebidas
Dicas para que empresas de alimentos e bebidas consigam reduzir seus custos de energia.
Novidades/Experiências práticas
Bombas - bombas senoidais
Bomba Certa e Certa Compact
Visão geral
Bombas de processo Certa
Engenheiros de fábricas de alimentos e bebidas e de plantas de soluções sanitárias precisam frequentemente bombear uma ampla gama de produtos desde suco de laranja concentrado de alta viscosidade e itens de panificação até produtos sensíveis a cisalhamento, como saladas, coalhos de queijo e recheios de tortas. A bomba Certa atende aos mais altos padrões sanitários de higiene e limpeza, além de aumentar a eficiência do processo e reduzir o custo total de propriedade.
Design higiênico
- EHEDG Tipo EL - Classe 1
- Agora com EHEDG Tipo EL Asséptico Classe I
- Todas as peças de contato atendem às normas FDA e EG1935
Praticamente sem pulso
- Vazão suave do produto, sem necessidade de amortecedores auxiliares
- Até 255.000 L/h, 8 milhões cP e 15 bar
Manuseio de cisalhamento baixo
- Evita a formação de espuma na aeração
- Melhora o rendimento e mantém a qualidade do produto
Menor custo de propriedade
- Redução da duração do ciclo CIP e redução dos agentes de limpeza
- A manutenção pode ser realizada em minutos. A bomba pode permanecer no sistema para manutenção. Não é necessário levá-la para a oficina de manutenção.
Eficiência energética e sustentabilidade
- Até 50% menos consumo de energia do que as bombas de lóbulo ou circunferencial
- Maior eficiência energética em viscosidades mais altas
Recursos e benefícios
- O manuseio suave de produtos preserva a alta qualidade do produto - manuseio viscoso superior
- EHEDG Tipo EL Classe I - agora também com EHEDG Tipo EL asséptico Classe I
- Capacidade de sucção excepcional: -0,85 bar (vácuo) / -12,3 psi (atm)
- Baixo cisalhamento e praticamente nenhuma pulsação
- Excelente princípio de bombeamento com eficiência energética - até 50% menos energia do que outras bombas
- Somente um eixo e um sistema de vedação - diferentes orientações de porta disponíveis
- Funcionamento bidirecional
- Dois anos de garantia
Resumo técnico
| Vazão máx | 255000 L/h |
| Vazão máx | 1124 US gal/min |
| Volume por revolução | 0.08 - 10.64 L |
| Volume por revolução | 0.021 - 2.81 USG |
| Tamanho máx. de partículas | 13 - 100 mm |
| Tamanho máx. de partículas | 0.51 - 3.9 pol |
| Normas | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico |
| Certificação e conformidade | EC 1935/2004, FDA |
A tabela Resumo técnico lista os recursos disponíveis dentro da faixa. Consulte a guia "Especificações" para obter informações específicas do modelo.
Desempenho
Desempenho Certa 100 / Certa Compact
Desempenho Certa 200 / Certa Compact
Desempenho Certa 250 / Certa Compact
Desempenho Certa 300 / Certa Compact
Desempenho Certa 400 / Certa Compact
Desempenho Certa 500 / Certa Compact
Desempenho Certa 600 / Certa Compact
Especificações
Especificações técnicas
| Certa 100 / Certa Compact | Certa 200 / Certa Compact | Certa 250 / Certa Compact | Certa 300 / Certa Compact | Certa 400 / Certa Compact | Certa 500 / Certa Compact | Certa 600 / Certa Compact | Certa 800 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Volume por revolução | 0.08 L | 0.13 L | 0.24 L | 0.5 L | 1.16 L | 1.92 L | 2.75 L | 10.64 L |
| Volume por revolução | 0.021 USG | 0.034 USG | 0.063 USG | 0.132 USG | 0.305 USG | 0.505 USG | 0.724 USG | 2.81 USG |
| Tamanho máx. de partículas | 13 mm | 18 mm | 22 mm | 30 mm | 38 mm | 50 mm | 60 mm | 100 mm |
| Tamanho máx. de partículas | 0.51 pol | 0.71 pol | 0.87 pol | 1.18 pol | 1.5 pol | 1.97 pol | 2.36 pol | 3.9 pol |
| Pressão de sucção | 85% de vácuo | 85% de vácuo | 85% de vácuo | 85% de vácuo | 85% de vácuo | 85% de vácuo | 85% de vácuo | 85% de vácuo |
| Pressão máxima de operação | 6, 10 bar | 6, 10 bar | 6, 15 bar | 6, 15 bar | 6, 15 bar | 6, 15 bar | 6, 15 bar | 15 bar |
| Pressão máxima de operação | 87, 145 psi | 87, 145 psi | 87, 217 psi | 87, 217 psi | 87, 217 psi | 87, 217 psi | 87, 217 psi | 217 psi |
| Faixa de temperatura de funcionamento | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C | -20 °C a 100 °C |
| Faixa de temperatura de funcionamento | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F | -4 °F a 212 °F |
| Máx. Temperatura SIP | 121 °C | 121 °C | 121 °C | 121 °C | 121 °C | 121 °C | 121 °C | 121 °C |
| Máx. Temperatura SIP | 250 °F | 250 °F | 250 °F | 250 °F | 250 °F | 250 °F | 250 °F | 250 °F |
| Normas | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico | 3-A, ATEX, EHEDG Tipo El Classe I, EHEDG Tipo EL Classe I asséptico |
| Certificação e conformidade | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA | EC 1935/2004, FDA |
| Orientação da porta | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades | Várias opções para atender às suas necessidades |
| Tipo de porta | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC | Conexões para laticínios, Flange, Outros disponíveis mediante solicitação, RJT, SMS, TC |
| Diâmetro do eixo | 28 mm | 28 mm | 28 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 65 mm | 110 mm |
| Diâmetro do eixo | 0.98 pol | 0.98 pol | 0.98 pol | 1.97 pol | 1.97 pol | 1.97 pol | 2.56 pol | 4.33 pol |
| Altura do eixo | 3.74 pol | 4.31 pol | 5.91 pol | 6.69 pol | 7.87 pol | 9.84 pol | 10.04 pol | 15.94 pol |
| Altura do eixo | 95 mm | 109.5 mm | 150 mm | 170 mm | 200 mm | 250 mm | 255 mm | 405 mm |
Dimensões
| Dimensões da bomba | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Modelo | Bocais | Comprimento | ||||||||||||||||
| N1 | N2 Certa | N2 Certa Compact | N3 | L1 Certa | L1 Certa Compact | L2 Certa | L2 Certa Compact | |||||||||||
| mm | pol | mm | pol | mm | pol | mm | pol | mm | pol | mm | pol | mm | pol | mm | pol | |||
| Certa 100 | 139 | 5,472 | 228 - 25 | 8,976 - 0,984 | 220 ± 25 | 8,661 ± 0,984 | 10 | 0,394 | 265 | 10,079 | 122,5 | 4,823 | 730 | 28,740 | 320 | 12,598 | ||
| Certa 200 | 155 | 6,102 | 242,5 - 25 | 5,610 - 0,984 | 230 ± 25 | 9,055 ± 0,984 | 10 | 0,394 | 299 | 11,772 | 124 | 4,882 | 730 | 28,740 | 370 | 14,567 | ||
| Certa 250 | 192 | 7,559 | 281 - 25 | 11,063 - 0,984 | 270 ± 25 | 10,630 ± 0,984 | 12 | 0,472 | 352 | 13,858 | 134,5 | 5,295 | 850 | 33,465 | 400 | 15,748 | ||
| Certa 300 | 238 | 9,370 | 305 - 35 | 12,008 - 1,378 | 263 ± 25 | 10,354 ± 0,984 | 18 | 0,709 | 456 | 17,953 | 149 | 5,866 | 1100 | 43,307 | 480 | 18,898 | ||
| Certa 400 | 324 | 12,756 | 322 - 35 | 12,677 - 1,378 | 329 ± 25 | 12,953 ± 0,984 | 31 | 1,221 | 514 | 20,236 | 174 | 6,850 | 1300 | 51,181 | 600 | 23,622 | ||
| Certa 500 | 327 | 12,874 | 378 - 35 | 14,882 - 1,378 | 335 ± 25 | 13,189 ± 0,984 | 25 | 0,984 | 564 | 22,205 | 210 | 8,268 | 1300 | 51,181 | 600 | 23,622 | ||
| Certa 600 | 343 | 13,504 | 380 - 35 | 14,961 - 1,378 | 352 ± 25 | 13,858 ± 0,984 | 28 | 1,102 | 639 | 25,158 | 252,5 | 9,941 | 1400 | 55,118 | 650 | 25,591 | ||
| Certa 800 | 535 | 21,063 | 740 | 29,134 | N/A | N/A | 38 | 1,496 | 807 | 31,771 | N/A | N/A | 2200 | 86,614 | N/A | N/A | ||
| Peso da bomba | ||
|---|---|---|
| Modelo | kg | lb |
| Certa 100 | 44 | 97 |
| Certa 100 Compact | 25,5 | 56 |
| Certa 200 | 49 | 108 |
| Certa 200 Compact | 34 | 75 |
| Certa 250 | 89 | 196 |
| Certa 250 Compact | 52 | 115 |
| Certa 300 | 124 | 273 |
| Certa 300 Compact | 79,5 | 175 |
| Certa 400 | 215 | 474 |
| Certa 400 Compact | 164,5 | 363 |
| Certa 500 | 344 | 758 |
| Certa 500 Compact | 231,5 | 510 |
| Certa 600 | 508 | 1120 |
| Certa 600 Compact | 411 | 906 |
Materiais de construção
| Carcaça | Aço inox 1.4404, Aço inoxidável 316L |
| Estrutura do rolamento | Aço inox 1.4301, Aço inox 304 |
| Rotor | A276 (CF10SMnN), A494 (CY5SnBiM), Endurecido e cromado |
| Separador | MWR, PA6GF30, PEEK, Poliamida, POM metal detetável, PTFE, WRP, WRP PUR-embutido |
| Selos/anéis de vedação | EPDM, FKM, Outros disponíveis mediante solicitação |
| Selo de vedação mecânico | SiC/Ca-PTFE, SiC/SiC-PTFE |
| Selo de vedação mecânico duplo | SiC/SiC |
| Selo de vedação do eixo | PTFE, SSIC |
| Sistema de vedação por oring | FKM |
| Sistema de vedação de retentor único | PUR |
Catálogos e Documentos
Catálogos
-
Certa pump aftercare (PT-BR).pdf
PDF - 196,2kb -
Certa 800 flyer (PT-BR).pdf
PDF - 155,8kb -
Certa pump brochure (PT-BR).pdf
PDF - 1mb
Ficha técnica
-
Certa 500 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 1mb -
Certa 400 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 1009,9kb -
Certa 600 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 1mb -
Certa 100 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 945,4kb -
Certa 200 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 955,9kb -
Certa 300 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 998kb -
Certa 250 Certa Compact datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 942,4kb -
Certa 800 datasheet (PT-BR).pdf
PDF - 909,9kb
Manuais
-
Certa pump manual addendum (PT-BR).pdf
PDF - 1,9mb -
Certa pump manual (PT-BR).pdf
PDF - 2,2mb -
Certa pump COP addendum (PT-BR).pdf
PDF - 745,7kb -
Certa 800 pump manual (PT-BR).pdf
PDF - 1,4mb -
Certa pump COP addendum (EN).pdf
PDF - 812,8kb -
Certa Compact Manual (PT-BR).pdf
PDF - 2,2mb
Outros recursos
-
Accessing the CERTA Augmented Reality App (EN).pdf
PDF - 2,3mb -
Certa 100 to 600 Mee sustainability curves (EN).pdf
PDF - 4mb -
Certa 800 Mee sustainability curves (EN).pdf
PDF - 85,6kb
Certificação
O Grupo Europeu de Engenharia e Design Higiênico (EHEDG) é um consórcio de fabricantes de equipamentos, indústrias alimentícias, institutos de pesquisa e autoridades de saúde pública e foi fundado em 1989 com o objetivo de promover a higiene durante o processamento e embalagem de produtos alimentícios.
3-A SSI é uma corporação independente, sem fins lucrativos, dedicada ao avanço do projeto de equipamentos higiênicos para as indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica.
FDA é responsável por proteger a saúde pública, garantindo a segurança, a eficácia e a segurança das drogas humanas e veterinárias, dos produtos biológicos, dos dispositivos médicos, do fornecimento de alimentos, dos cosméticos e dos produtos que emitem radiação.
REGULAMENTO (CE) n.o 1935/2004 DO PARLAMENTO EUROPEU E DO CONSELHO, de 27 de outubro de 2004, sobre os materiais e objetos destinados a entrar em contacto com os alimentos
Diretiva ATEX (2014/34/eu): Os fabricantes de máquinas e equipamentos, seus representantes autorizados, importadores ou qualquer pessoa responsável pela colocação de um produto no mercado devem garantir que os equipamentos abrangidos pela Diretiva ATEX (2014/34/eu) impeçam ou limitem os impactos a um nível adequado de segurança, uma ignição de atmosferas explosivas. Como sinal visível de conformidade com ATEX, a marcação CE deve ser afixada ao equipamento.
Opcionais e Acessórios
Opcionais e Acessórios
Bomba senoidal Certa Compact
O seu espaço é limitado?
Com uma redução de 30% do espaço ocupado em relação à bomba senoidal Certa da MasoSine, a bomba senoidal Certa Compact é a solução ideal para clientes com local limitado para a instalação.
Do mesmo modo que as bombas senoidais Certa, a Certa Compact fornece economia de energia, pois consome até 50% a menos do que as bombas de lóbulo ou circunferenciais, e desempenho excepcional em todas as aplicações, inclusive a transferência de produtos de alta viscosidade..
Sistema de vedação por o-ring
Para dar suporte aos clientes com processos COP (Clean out of Place), as bombas Certa são oferecidas com um sistema ergonômico de dobradiça e anel de vedação o-ring. O sistema híbrido inclui um parafuso de travamento hexagonal e um sistema de vedação o-ring para suportar a montagem e desmontagem frequentes sem a necessidade de ferramentas ou treinamento especializado. O anel de vedação fornece proteção adicional contra vibração e cavitação do sistema.
Outras opções e acessórios- Encamisamento da bomba para manter a temperatura do fluido de serviço
- Sistemas de vedação estático e dinâmico refrigerados a água disponíveis
- Selo de vedação mecânico simples ou refrigerado a água
- Selo de vedação mecânico duplo refrigerado a água somente ou pressurizado
- Selos de vedação mecânicos refrigerados a água e duplos podem ser reconfigurados sem requerer modificações
Vídeos
Aplicativo CERTA de realidade aumentada
Faça um tour
Animação Certa
Corte da Certa
Limpa no lugar da Certa
O vídeo mostra a capacidade das bombas MasoSine Certa de limpar no local até mesmo as substâncias mais difíceis. Para efeitos desta demonstração, a mostarda foi bombeada e deixada secar. A água fria sem um agente de limpeza passa pela bomba, removendo todos os vestígios da mostarda com facilidade.
As bombas Certa são:
- Projetado para limpeza CIP e esterilização SIP
- Limpeza comprovada por EHEDG e 3A
- Materiais de conformidade alimentar: FDA e EG 1935
Vídeos de manutenção
Certa - montagem
Certa - Desmontagem
Certa - alteração da orientação da bomba
Estudos de caso
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