- Eksempelstudie
- Certa Sine®-pumper fra MasoSine er integrert i FAMIX' drikkevaresystemer TurboDigi Mixer og TurboDigi S Mixer for kullsyreholdige og ikke-kullsyreholdige drikker
- Certa Sine-pumper brukes til å blande sirup med forskjellige viskositeter og andre drikkevareingredienser
- FAMIX har brukt Certa Sine-pumper i sine drikkevaresystemer i over to tiår
FAMIX bruker Certa Sine-pumper for håndtering av forskjellige viskositeter
FAMIX-Maschinenbau GmbH bruker MasoSine Certa® 100, 200, 250 og 300 prosesspumper i sine drikkevaresystemer rundt om i verden på grunn av den sinusoidale pumpens evne til å håndtere forskjellige viskositeter av sirup og drikkevareingredienser.
Med base i Pulheim i Tyskland er FAMIX en ledende produsent av drikkevaremaskiner, med globalt anerkjente brusprodusenter blant sine kunder. Små og mellomstore drikkevareprodusenter og produsenter av drikkevaremaskiner bruker også FAMIX-maskiner.
Siden 2000 har FAMIX integrert Certa Sine-pumper fra MasoSine i sine drikkevaresystemer TurboDigi Mixer og TurboDigi S Mixer, som brukes for produksjon av kullsyreholdige og ikke-kullsyreholdige drikker. TurboDigi Mixer og TurboDigi S Mixer utfører måling, blanding og karbonering i én operasjon. Produktbytte, rengjøring og sterilisering kan utføres raskt med minimalt svinn.
Ulike Certa-modeller brukes for blanding av sirup eller andre drikkevareingredienser med ulike viskositeter. I TurboDigi Mixer brukes én Certa Sine-pumpe, mens tre eller fire brukes i TurboDigi S Mixer.
FAMIX bruker Certa-pumper på grunn av pumpenes evne til å håndtere ting som tyktflytende fruktjuice uten innvirkning på pumpehastigheten. Den skånsomme håndteringen med praktisk talt ingen pulsering er perfekt for måling av sirup med utmerkede CIP-egenskaper.
FAMIX bruker Certa-pumper i sine drikkevaresystemer på grunn av følgende pumpeegenskaper:
- Enkelt design med kun én rotor
- Nesten ingen pulsering
- Lav påvirkning av viskositet på pumpehastighet
- Skånsom produkthåndtering
- Gode rengjøringsfasiliteter for varme prosesser og CIP-prosesser (Clean-in-Place), noe som minimerer nedetid
- Lave eierkostnader for kundene på grunn av lengre levetid og lavere kostnader for reservedeler og vedlikehold
Allsidighet for nye trender
Herbert Falterbaum, administrerende direktør i FAMIX, forteller: "Den lave påvirkningen av viskositet på pumpehastigheten er en av grunnene til at vi bruker Certa-pumpen.
"Måling av sirup er et avgjørende trinn i prosessen, da sirup ikke bare er den dyreste råvaren i produksjon av sammensatte drikker, men også avgjørende for å opprettholde sluttproduktets kvalitet og konsistens.
"Vi valgte MasoSine fremfor konkurrentene hovedsakelig på grunn av bruken av kun ett pumpehjul. Vi valgte også denne pumpen fordi brusprodusenter ønsker systemer som kan tilpasses for blanding av formler med ulike viskositeter, og systemer som raskt og effektivt kan bytte mellom formler. Særlig den høye etterspørselen etter produkter med lite sukker eller helt sukkerfrie produkter gjør det nødvendig å pumpe siruper med viskositet som vann samt siruper med høyt sukkerinnhold med viskositet 100–200 cP. Ulike viskositeter kan håndteres med én pumpe."
Etter hvert som kundenes krav endres, bidrar Certas allsidighet til å sikre at FAMIX møter utfordringer fra nye trender i markedet.
Herbert Falterbaum, administrerende direktør i FAMIX, legger til: "Antallet ingredienser øker, og pumpenes doseringsområde må være bredere enn noen gang."
MasoSine-pumpenes lille fotavtrykk er også viktig med tanke på den plassbesparende konstruksjonen av FAMIX' systemer, og det samme er hygiene. Certa tilbyr maksimal hygiene for applikasjoner som dette i mat- og drikkevaresektoren. Alle kontaktdeler på pumpen er FDA-godkjent og i samsvar med EC1935/2004. Med EHEDG Type EL Klasse 1 aseptisk sertifisering kan Certa brukes i aseptiske prosesser og er bakterietett uten behov for ytterligere dampporter.
Energisparing
Certa tilbyr også betydelige energiforbruksbesparelser sammenlignet med andre mindre effektive pumpetyper.
Florian Walter, produktsjef hos MasoSine Certa, forteller: "I drikkevareindustrien brukes sinuspumper når viskøse medier skal overføres skånsomt med lav pulsering og lav skjærkraft. Enten det gjelder overføring av gjær i bryggerier, håndtering av frossent fruktjuicekonsentrat eller dosering av sirup, har MasoSine Certa-pumper mange fordeler for mat- og drikkevaresektoren."