Overføringsutstyr som vil øke osteproduksjonen

På den kostnadssensitive meierisektoren drives osteprodusentene av behovet for å opprettholde produksjonsmengden og øke utbyttet for å fortsette å være konkurransedyktige.

Gjennom alle prosesseringstrinnene—fra dosering av løpe og andre enzymer hhv. sitronsyre, og til overføring av ostemasse og myse—våre pumpe- og slangeteknologier sikrer skånsom, trygg, nøyaktig og pålitelig produkthåndtering. 

Forsiktig produkthåndtering med Certa sinusoidalpumper

Det er mange fordeler relatert til bruken av Certa-pumpeteknologien med lav skjæring som kan øke verdien og redusere prosesskostnadene under håndtering av ømfintlige eller høyviskøse produkter.

Primært blant fordelene er evnen til å redusere mengden fingranulat som produseres under overføring av ostemasse og myse, en kapasitet som kan føre til betydelige innsparinger på mer enn 20 %.

Sammenliknet med en lobepumpe kan for eksempel utbyttet økes gjennom å redusere innholdet av fingranulat med ca. 27 %. Store osteanlegg med volumer på 900 g pr. tonn vil raskt se en betydelig innsparing, hvor avkastning på investering kan nås innen seks måneder.

Certa reduserer mengden fingranulat og holder fett og fuktighet tilbake i ostemassen. Dette sikrer produktintegritet. Pumpen kan forbedre avkastningen og gi økt mengde fremstilt produkt av samme mengden melk.

Dessuten økes produktkvaliteten på grunn av skånsom håndtering, slik at produsentene kan forlange en høyere pris for det overlegne produktet.