- Casestudy
- Certa Sine® pompen van MasoSine zijn onderdeel van de TurboDigi Mixer en TurboDigi S Mixer dranksystemen van FAMIX voor koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende dranken.
- De Certa Sine pompen worden gebruikt voor het mengen van siroop met verschillende viscositeiten en andere ingrediënten voor dranken
- FAMIX gebruikt al meer dan twintig jaar Certa Sine pompen in hun dranksystemen
FAMIX vertrouwt Certa Sine pompen voor het verwerken van verschillende viscositeiten
FAMIX-Maschinenbau GmbH maakt voor haar drankenmachines wereldwijd gebruik van MasoSine Certa® 100, 200, 250 en 300 procespompen, vanwege de capaciteit van sinuspompoen om siroop- en frisdrankingrediënten met verschillende viscositeiten te verwerken.
FAMIX is gevestigd in het Duitse Pulheim, en is een toonaangevend fabrikant van drankenmachines die onder andere wereldwijd bekende frisdrankenproducenten tot haar klanten rekent. Ook kleine en middelgrote drankenproducenten en fabrikanten van drankautomaten maken gebruik van FAMIX machines.
Sinds 2000 integreert FAMIX Certa Sine pompen van MasoSine in haar TurboDigi Mixer en TurboDigi S Mixer drankenmachines, die worden gebruikt voor koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende dranken. De dranken worden in één handeling gedoseerd, gemengd en gecarboniseerd door de TurboDigi Mixer en TurboDigi S Mixer. Productwisselingen, reiniging en sterilisatie kunnen snel worden uitgevoerd, met een minimum aan verspilling.
Er worden verschillende Certa modellen gebruikt voor het mengen van siroop of andere ingrediënten voor dranken met verschillende viscositeiten. De TurboDigi Mixer heeft een enkele Certa Sine pomp, in de TurboDigi S Mixer worden er drie tot vier gebruikt.
FAMIX maakt gebruik van Certa-pompen vanwege hun vermogen om bijvoorbeeld viskeuze vruchtensappen te verwerken zonder gevolgen voor de pompsnelheid. De behoedzame en nagenoeg pulsatievrij verwerking van de Certa is perfect voor het doseren van siroop, met uitstekende CIP-reinigbaarheid.
FAMIX vertrouwt op Certa pompen in hun dranksystemen vanwege de volgende capaciteiten:
- Eenvoudig ontwerp met slechts één rotor
- Nagenoeg geen pulsatie
- Geringe invloed van viscositeit op pomptoerental
- Behoedzame productbehandeling
- Goede reinigingsfaciliteiten voor warme en clean-in-Place (CIP) processen, waardoor downtime minimaal is.
Lage kosten van eigendom voor klanten door langere levensduur en minder kosten voor onderhoud en onderdelen
Veelzijdigheid voor nieuwe trends
Herbert Falterbaum, Managing Director van FAMIX, vertelt: "De geringe invloed van viscositeit op de pompsnelheid is een van de redenen waarom we de Certa pomp gebruiken.
"Het doseren van de siroop is een cruciale stap in het proces, omdat siroop niet alleen de duurste grondstof is voor de productie van mixdranken, maar ook essentieel is voor het handhaven van de kwaliteit en consistentie van het eindproduct.
“Wij verkozen MasoSine voornamelijk boven de concurrentie vanwege het gebruik van slechts één waaier. We kozen deze pomp ook omdat frisdrankproducent systemen willen die formules met verschillende viscositeiten kunnen mengen en snel en efficiënt kunnen schakelen tussen formules. Vanwege de grote vraag naar suikerarme en suikervrije producten moeten we zowel siropen die zo dun zijn als water als suikerrijke siropen met 100-200 cP kunnen verwerken. Diverse viscositeiten kunnen met één pomp worden verwerkt.”
Naarmate de eisen van de klant veranderen, zorgt de veelzijdigheid van Certa ervoor dat FAMIX de uitdagingen aankan die voortkomen uit nieuwe trends in de markt.
Herbert Falterbaum, Managing Director van FAMIX, voegt daaraan toe: "Het aantal ingrediënten neemt toe en het doseringsbereik voor de pompen moet groter zijn dan ooit."
De geringe ruimte die MasoSine pompen innemen is ook belangrijk voor de ruimtebesparende constructie van FAMIX systemen, net als hygiëne. Certa biedt maximale hygiëne voor dit soort toepassingen in de voedselindustrie. Alle contactonderdelen op de pomp voldoen aan de FDA en EC1935/2004 normen. Certa biedt een EHEDG Type EL klasse 1 aseptische certificering, kan worden gebruikt in aseptische processen, en is bacteriedicht zonder dat extra stoompoorten nodig zijn.
Energiebesparing
Certa biedt ook aanzienlijke besparingen op het energieverbruik in vergelijking met andere, minder efficiënte pomptypen.
Florian Walter, Product Manager bij MasoSine, vertelt: "Als viskeuze media voorzichtig met lage pulsatie en low shear overgebracht moeten worden, dan worden daar in de drankenindustrie sinuspompen voor gebruikt. Of het nu gaat om het overbrengen van gist in brouwerijen, het hanteren van diepgevroren vruchtensapconcentraat of het doseren van siropen, MasoSine Certa pompen hebben veel voordelen voor de voedingsindustrie."