Feldolgozóberendezés joghurtgyártáshoz
Sokféle joghurt gyártásakor a kímélő kezelés kulcsfontosságú a végtermékre jellemző textúra sokrétű állagának fenntartásához.
A szivattyúberendezés alapvető szerepet játszhat a joghurt megfelelő textúrájának és megjelenésének fenntartásában. A forgódugattyús és térfogat-kiszorításos szivattyútechnológiák kialakítása miatt nyírás okozta viszkozitáscsökkenés lép fel folyadéktovábbítás során. A nyírás okozta viszkozitáscsökkenés miatt költséges fehérjék hozzáadására lehet szükség a termékminőségének fenntartásához.
A megfelelő feldolgozótechnológia kiválasztása
Alacsony nyírásuknak és kímélő anyagkezelésüknek köszönhetően a MasoSine Certa szivattyúk igazoltan segítenek fenntartani a joghurtok viszkozitását, csökkentve a joghurt sűrítéséhez szükséges adalékanyagok iránti igényt.
A homogenizált terméktől kezdve az indító kultúrákkal történő beoltáson és az ízek adagolásán át a töltésig/csomagolásig a feldolgozóberendezéseink minőségének kihasználása fokozhatja az Ön joghurtfeldolgozási folyamatának hatékonyságát.
Sokoldalú termékkínálat
A Watson-Marlow szivattyúk adagolási pontossága a gyümölcsök és ízek adagolásában biztosítja a termék egyenletes minőségét. Mivel csak a szivattyútömlő belső felülete érintkezik a folyadékkal, a perisztaltikus technológia véd a szennyeződésekkel szemben, és biztosítja, hogy az ízeket szállító vezetékek megfeleljenek a legújabb élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
Élelmiszeripari besorolású Aflex Hose tömlőink tovább bővíthetik a feldolgozási képességeket.
A tömlőtermékek rugalmas, megtörésnek ellenálló kialakítása segíthet összekapcsolni még a legösszetettebb rendszereket is. A PTFE béléssel és rozsdamentes acél fonattal rendelkező tömlőtechnológiánk teljesen CIP-kompatibilis, és hatékony, higiénikus termékkezelést biztosít.
![Joghurtgyártási folyamat](/globalassets/images-featured/fi-yoghurt-production-process.jpg?width=727&quality=80)
Kulcstermékek
-
Certa szivattyú
Alacsony nyírás, gyakorlatilag nincs pulzálás EHEDG típus el aszeptikus I. osztály tanúsított szivattyú. Legfeljebb 50 %-kal kevesebb teljesítmény, mint más szivattyúk.
Szivattyúk – szinuszszivattyúk
Termékek márkánként
-
MasoSine szivattyúk az élelmiszeripari és italgyártási szektor számára
Az élelmiszeripari és italgyártási szektorban használt MasoSine technológiai szivattyúink...
-
Watson-Marlow Pumps az élelmiszeripari és italgyártási szektor számára
Az élelmiszeripari és italgyártási folyamatokban használt perisztaltikus technológiai szivattyúk
-
Aflex PTFE rugalmas tömlők élelmiszeripari és italgyártási alkalmazásokhoz
PTFE tömlők élelmiszeripari és italgyártási folyamatokhoz