치즈 생산의 향상을 위한 이송 장비

원가에 민감한 유제품 섹터에서 경쟁력을 유지하기위해 치즈 제조업체는 생산 수율을 유지하고 생산량을 늘려야 합니다.

레넷 및 기타 효소 또는 구연산 도징부터 커드와 유청 이송에 이르기까지 당사의 펌프와 호스 기술은 처리 단계 전반에 걸쳐 부드럽고 안전하며 정확하고 믿을 수 있는 제품의 처리를 보장합니다. 

Certa 사인파 펌프로 부드럽게 제품을 취급

민감하거나 고점도의 제품을 취금할 때 저전단의 Certa 펌프를 사용하면 가치를 더하고 공정 비용을 줄이는 것과 관련하여 많은 이점을 누릴 수 있습니다.

주요 장점 중 하나는 치즈의 커드와 유청 이송중 발생하는 미세 입자의 수를 줄일 수 있다는 점으로, 20% 이상의 절감 효과를 가져올 수 있습니다.

예를 들어, 로브 펌프에 비해 미세 입차의 수를 최대 27%줄여 생산 수율을 높일 수 있습니다. 대량 생산을 하는 치즈 공장의 경우, 1톤당 900g은 상당한 절감이라고 할 수 있는데, 투자 수익률을 달성하는데 6개월이 채 걸리지 않습니다.

Certa는 치즈 내 지방 및 수분 함량과 미세 입자 수를 줄여 제품의 무결성을 보장합니다. 펌프를 통해 생산 수율을 개선할 수 있으며, 같은 양의 우유로 더 많은 양의 제품을 생산할 수 있습니다.

게다가 부드럽게 처리하기 때문에 제품의 품질이 높아져 좋은 제품에 대해 더 높은 가격을 책정할 수 있습니다.