Équipement de pompes et tubes pour la production de beurre

Les pompes et les flexibles utilisés dans les process de production de beurre doivent être capables de traiter des produits ayant des degrés de viscosité différents. Le transfert efficace du lait, de la crème et du beurre nécessite également des technologies de flexibles et de pompes qui protègent ces produits sensibles au cisaillement contre les dommages. 

À la température de réfrigération standard, le beurre forme une masse solide de haute densité, ce qui rend difficile son transfert pour le conditionnement. Pour permettre le pompage vers l’installation de conditionnement, le beurre est généralement chauffé pour réduire sa viscosité.  Après le pompage, le produit est à nouveau refroidi pour éviter toute détérioration de la qualité. 

Le process de chauffage et de refroidissement crée des difficultés pour de nombreux types de pompes de transfert, comme les pompes à lobes rotatifs ou à vis. Les pompes à lobes et à vis risquent d’endommager le produit final par un pompage à haut cisaillement.

L’élimination des process supplémentaires de chauffage et de refroidissement augmente les bénéfices grâce à la réduction des coûts de fabrication.  Les pompes Certa offrent une solution complète. Les pompes Certa de MasoSine pompent des liquides dont la viscosité peut atteindre 8 millions de cP. C’est le seul type de pompe capable de transférer avec succès du beurre froid. 

Grâce à la réduction de l’énergie nécessaire au fonctionnement des pompes, entraînant une diminution des émissions de CO2, Certa encourage les process fondés sur la durabilité et les engagements environnementaux.

La technologie de tube et de flexible péristaltique permet un dosage précis et fiable de la saumure

Pour garantir un produit final de haute qualité ayant l’aspect et le goût souhaités, notre large gamme de pompes péristaltiques offre une solution précise et fiable de dosage de la saumure. En fonction de l’ampleur de votre activité et de la teneur en sel de votre produit, les technologies de pompage péristaltiques de Watson-Marlow Pumps et Bredel constituent une solution évolutive et fiable. 

Pour les lignes de production de taille limitée et à canaux multiples, les pompes péristaltiques Watson-Marlow Pumps offrent une solution à la fois facile à utiliser et à entretenir. Pour les applications à débit plus élevé, les pompes péristaltiques Bredel garantissent la même précision que les pompes Watson-Marlow Pumps, afin d’éviter un surdosage dans votre produit.  

Nous sommes la seule entreprise de pompes péristaltiques au monde à fabriquer ses propres tubes en interne. Nos équipes d’ingénieurs internes et nos process de fabrication garantissent des performances et une durée de vie optimales de nos pompes péristaltiques.

Les tubes de qualité alimentaire optimisés pour nos pompes Bredel sont résistants à l’abrasion et conçus avec précision pour une longue durée de vie et une précision garantie dans les applications de dosage.

Technologies efficaces de tubes de qualité alimentaire

En connectant votre process avec les tubes de haute qualité d’Aflex Hose, vous optimiserez votre espace de production et l’efficacité de votre process de production. La conception hautement flexible et sans plis des tubes Aflex renforcés au PTFE permet de transférer efficacement la crème de la maturation au barattage et vers les étapes de malaxage jusqu’au conditionnement en vrac. 

Combinées, nos technologies garantissent des systèmes de production efficaces, hygiéniques et entièrement compatibles avec le NEP. Pour plus d’informations sur la manière dont nous pourrions améliorer votre production de beurre, contactez un membre spécialisé de notre équipe.