- Malliesimerkki
- MasoSinen Certa Sine® -pumput on integroitu FAMIXin TurboDigi Mixer- ja TurboDigi S Mixer -juomajärjestelmiin hiilihappoisten ja hiilihapottomien juomien valmistamiseksi
- Certa Sine -pumppuja käytetään sekoittamaan siirappeja, joiden viskositeetti ja ainesosat ovat erilaisia
- FAMIX on hyödyntänyt Certa Sine -pumppuja juomajärjestelmissään yli kaksi vuosikymmentä
FAMIX luottaa Certa Sine -pumppuihin eri viskositeettien hallinnassa
FAMIX-Maschinenbau GmbH käyttää juomajärjestelmissään ympäri maailman MasoSine Certa® 100-, 200-, 250-, 300-prosessipumppuja niiden sinimuotoisen toiminnan ansiosta, kun käsitellään viskositeetiltaan erilaisia siirappeja ja ainesosia.
Saksassa sijaitseva FAMIXin Pulheim on johtava juomalaitteiden valmistaja, ja sen asiakkaisiin kuuluu kansainvälisesti tunnettuja virvoitusjuomien valmistajia. Myös pienet ja keskisuuret virvoitusjuomien ja juomakoneiden valmistajat käyttävät FAMIX -koneita.
FAMIX on integroinut MasoSinen Certa Sine -pumput sen TurboDigi Mixer- ja TurboDigi S Mixer -juomajärjestelmiin vuodesta 2000 alkaen hiilihappoisten ja hiilihapottomien juomien valmistamiseksi. TurboDigi Mixer ja TurboDigi S Mixer suorittavat annostelun, sekoituksen ja hiilihapon lisäyksen. Tuotteen muutokset, puhdistus ja sterilointi voidaan suorittaa nopeasti mahdollisimman vähillä hukkajäämillä.
Useita eri Certa-malleja käytetään juomien siirappien tai muiden ainesosien sekoittamiseen, joiden viskositeetit ovat erilaisia. Yhtä Certa Sine -pumppua käytetään TurboDigi Mixerissä ja kolema tai neljää TurboDigi S Mixerissä.
FAMIX käyttää Certa-pumppuja, koska ne pystyvät käsittelemään esimerkiksi tahmeaa hedelmämehua ilman vaikutusta pumpun nopeuteen. Certan tarjoama tasainen käsittely lähes ilman pulsaatiota on täydellinen ominaisuus siirapin annosteluun, ja pumpun CIP-menetelmä on erinomainen.
FAMIX luottaa Certa -pumppuihin juomajärjestelmissään näiden ominaisuuksien vuoksi:
- Yksinkertainen rakenne ja vain yksi roottori
- Pumppu toimii lähes ilman pulsaatiota
- Viskositeetti vaikuttaa vain vähän pumpun nopeuteen
- Hellävarainen tuotteiden käsittely
- Hyvät puhdistusominaisuudet ja CIP-menettely, jotka minimoivat seisokit
- Vähäiset omistuskustannukset asiakkaille, koska käyttöikä on pidempi, varaosia tarvitaan vähemmän ja huoltokustannukset ovat pienemmät
Monipuolisuutta uusiin trendeihin
FAMIXin toimitusjohtaja Herbert Falterbaum kommentoi: ”Viskositeetin vähäinen vaikutus pumpun nopeuteen on yksi niistä syistä, miksi käytämme Certa-pumppua.
”Siirapin annostelu on ensiarvoisen tärkeä vaihe prosessissa, koska siirappi ei ole pelkästään juomien valmistuksen kallein raaka-aine, vaan lopputuotteen laadun ja yhtenäisyyden säilyttäminen on kriittisen tärkeää.
”Valitsimme MasoSinen kilpailijoiden sijasta pääasiassa siksi, että se käyttää vain yhtä juoksupyörää. Valitsimme tämän pumpun myös siksi, että virvoitusjuomien valmistajat haluavat järjestelmiä, jotka voidaan mukauttaa sekoittamaan erilaisia viskositeetteja sisältäviä reseptejä ja sellaisia järjestelmiä, jotka voivat vaihtaa nopeasti reseptien välillä. Erityisesti vähäsokeristen ja sokerittomien tuotteiden suuri kysyntä aiheuttaa sen, että järjestelmien on pumpattava siirappeja, joiden viskositeetti vastaa vettä sekä paljon sokeria sisältäviä siirappeja, joiden viskositeetti on 100 – 200 cP. Erilaiset viskositeetit voidaan käsitellä yhdellä pumpulla.”
Koska asiakkaat vaativat muutosta, Certan monipuolisuus auttaa varmistamaan, että FAMIX täyttää markkinoiden uusien trendien luomat vaatimukset.
FAMIXin toimitusjohtaja Herbert Falterbaum lisää: ”Ainesosien määrä lisääntyy ja pumppujen annostelualueiden tulee olla suuremmat kuin koskaan.”
Hygieenisyyden lisäksi MasoSine-pumppujen vähän tilaa vievä koko on myös tärkeää, koska FAMIXin järjestelmät säästävät tilaa. Certa tarjoaa maksimaalisen hygienian näitä vastaaviin sovelluksiin elintarvike- ja juoma-alalla. Kaikki pumpun kosketusosat ovat FDA- ja EC1935/2004-standardien mukaisia. Certalla on EHEDG-tyypin EL-luokan 1 aseptinen sertifiointi, joten järjestelmiä voidaan käyttää, aseptisissa prosesseissa ja laitteet on suojattu bakteereilta ilman ylimääräisiä höyryportteja.
Energian säästäminen
Certa tarjoaa myös huomattavan energian säästön verrattuna muihin vähemmän tehokkaisiin pumpputyyppeihin.
MasoSine Certan tuotepäällikkö Florian Walter kertoo: ”Juomateollisuudessa käytetään sinipumppuja, kun viskoosinen aine on siirrettävä hellävaroen vähäisellä pulsaatiolla ja vähäisellä leikkauksella. MasoSine Certa -pumput sisältävät monia etuja elintarvike- ja juomasektorille on sitten kyseessä panimoiden hiivan siirtäminen, jäätyneen mehutiivisteen käsittely tai siirappien annostelu.”