Pastelería

Los productores especializados en chocolate y pastelería utilizan bombas de desplazamiento positivo MasoSine para superar arduos desafíos de producción, como los siguientes:

• Eliminar daños en el producto a causa del calor y un alto cizallamiento: un problema frecuente con otras tecnologías de bombeo, como las bombas de lóbulos rotativos y de engranajes.
• Lograr que las tareas de limpieza y mantenimiento sean fáciles e higiénicas.
• Asegurar una manipulación sencilla de productos viscosos tales como el caramelo.
• Eliminar los daños al agregar productos tales como dulces y nueces.

   

Las bombas Watson-Marlow hacen que cambiar saborizantes, colorantes o aditivos sea una tarea rápida y simple, ya que solo se cambia la manguera de la bomba. Esto garantiza la consistencia y la calidad del producto a lo largo de todo el proceso de producción.

Aplicaciones

• Aplicación en tareas de bajo cizallamiento en pastelería
• Aplicación en el revestimiento de dulces abrasivos
• Mínimo desperdicio con las bombas peristálticas

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