FAMIX setzt beim Mischen von Sirup mit unterschiedlicher Viskosität auf Certa Sine® Pumpen

• FAMIX hat Certa Sine® Pumpen von MasoSine in seine Getränkeherstellungssysteme TurboDigi Mixer und TurboDigi S Mixer für Getränke mit und ohne Kohlensäure integriert.
• Certa Sine Pumpen werden zum Mischen von Sirup mit unterschiedlicher Viskosität und anderen Inhaltsstoffen für Getränke eingesetzt.
• FAMIX verlässt sich bei der Getränkeherstellung schon seit mehr als zwei Jahrzehnten auf Certa Sine Pumpen.

FAMIX verlässt sich bei der Verarbeitung von Substanzen mit unterschiedlicher Viskosität auf Certa Sine Pumpen

Die FAMIX-Maschinenbau GmbH setzt die Sinuspumpen MasoSine Certa® 100, 200, 250, 300 in ihren Getränkeanlagen weltweit ein, weil sie unterschiedliche Viskositäten von Sirup und Getränkezutaten verarbeiten können.
  
Die Firma FAMIX mit Sitz in Pulheim ist ein führender Hersteller von Getränkemaschinen, zu dessen Kunden bekannte Getränkehersteller aus aller Welt zählen. Auch kleine und mittelständische Hersteller von Getränken und Getränkemaschinen verwenden die Lösungen von FAMIX.

Seit dem Jahr 2000 integriert FAMIX Certa Sine Pumpen von MasoSine in seine Getränkesysteme TurboDigi Mixer und TurboDigi S Mixer, die für kohlensäurehaltige und stille Getränke eingesetzt werden. Der TurboDigi Mixer und der TurboDigi S Mixer können das Dosieren, Mischen und Karbonisieren in einem Arbeitsgang erledigen. Produktwechsel, Reinigung und Sterilisation können schnell und mit einem Minimum an Abfall durchgeführt werden.

Verschiedene Certa Modelle werden zum Mischen von Sirup und anderen Getränkezutaten mit unterschiedlicher Viskosität verwendet. Beim TurboDigi Mixer kommt eine Certa Sine Pumpe zum Einsatz, und drei oder vier werden mit dem TurboDigi S Mixer verwendet.

FAMIX verwendet Certa Pumpen, weil sie z. B. zähflüssigen Fruchtsaft ohne Einfluss auf die Pumpendrehzahl fördern können. Dank ihrer schonenden und praktisch pulsationsfreien Verarbeitung eignet sich die Certa Pumpe hervorragend für die Dosierung von Sirup. Zudem kann sie mit ausgezeichneten CIP-Fähigkeiten aufwarten.

Die Certa Pumpen bieten die folgenden Vorteile für die Getränkesysteme von FAMIX:

• Einfache Bauweise mit einem einzelnen Rotor 
• Praktisch pulsationsfreie Verarbeitung
• Geringer Einfluss der Viskosität auf das Drehmoment
• Schonende Produktverarbeitung
• Einfache Reinigung bei Heiß- und CIP-Prozessen, dadurch weniger Ausfallzeiten
• Niedrige Betriebskosten für Kunden durch längere Lebensdauer und geringere Kosten für Ersatzteile und Wartung

Durch Vielseitigkeit für neue Trends gerüstet

Herbert Falterbaum, Geschäftsleiter bei FAMIX, berichtet: „Die Certa Pumpe bietet uns insbesondere den Vorteil, dass sich die Viskosität kaum auf die Pumpendrehzahl auswirkt.“

„Das Dosieren von Sirup ist ein kritischer Prozessschritt, denn Sirup ist der teuerste Rohstoff bei der Herstellung von Mixgetränken und trägt entscheidend zur Qualität und Einheitlichkeit des Endprodukts bei.“

„Wir haben uns vor allem deshalb für MasoSine entschieden, weil nur ein Impeller zum Einsatz kommt. Die Entscheidung fiel auch deshalb, weil die Hersteller von Erfrischungsgetränken Systeme wünschen, die sich an das Mischen von Rezepturen unterschiedlicher Viskosität anpassen lassen und die schnell und effizient zwischen verschiedenen Rezepturen wechseln können. Vor allem die hohe Nachfrage nach zuckerarmen und zuckerfreien Produkten erfordert das Pumpen von Sirupen mit wasserähnlicher Viskosität sowie von zuckerreichen Sirupen mit 100–200 cP. Mit nur einer Pumpe können verschiedene Viskositäten gefördert werden.“

Dank der Vielseitigkeit der Certa kann FAMIX flexibel auf veränderliche Kundenanforderungen eingehen und Lösungen für neue Markttrends anbieten. 
Herbert Falterbaum, Geschäftsleiter bei FAMIX, ergänzt: „Bei der Getränkeherstellung werden immer mehr Zutaten verwendet und die Pumpen müssen größere Dosierbereiche als bisher unterstützen.“

Mit ihrer kompakten Größe passen die MasoSine Pumpen ideal zur platzsparenden Bauweise der FAMIX-Systeme. Zudem ist die Hygiene ein wichtiger Faktor. Certa bietet maximale Hygiene für Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkebranche. Alle medienberührenden Teile der Pumpe sind FDA- und EG 1935/2004-konform. Certa Pumpen sind gemäß EHEDG Typ EL Class 1 Aseptic zertifiziert, können in aseptischen Prozessen eingesetzt werden und sind auch ohne zusätzliche Dampfanschlüsse bakteriendicht.

Energieeinsparungen

Im Vergleich mit anderen, weniger effizienten Pumpenmodellen ermöglichen Certa Pumpen signifikante Einsparungen beim Energieverbrauch.

Florian Walter, Produktmanager bei MasoSine Certa, erläutert: „Sinuspumpen werden in der Getränkeindustrie zum schonenden Fördern von viskosen Medien mit geringer Pulsation und Scherwirkung eingesetzt. MasoSine Certa Pumpen bieten Lebensmittel- und Getränkeherstellern zahlreiche Vorteile, beispielsweise beim Fördern von Hefe in Brauereien, beim Verarbeiten von gefrorenem Fruchtsaftkonzentrat und beim Dosieren von Sirup.“

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