Einsparungen bei Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Um sicherzustellen, im Produktionsprozess Pumpen mit möglichst hoher Energieeffizienz einzusetzen, sollten Lebensmittel- oder Getränkehersteller mehr als nur die Investitionskosten im Blick behalten.

Denn die Auswahl der am besten geeigneten Pumpentechnologie beginnt mit einer Analyse des gesamten Prozesssystems, einschließlich der erforderlichen Fördermengen und des Drucks, der Rohrleitungen und der Viskosität des Fördermediums.

Florian Walter, Product Manager für die Marke MasoSine bei Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS), gibt Tipps, wie Lebensmittel- und Getränkehersteller durch die Auswahl der richtigen Pumpentechnologie Energiekosten einsparen können.

Lebensmittel- und Getränkehersteller sind aktuell mit steigenden Preisen für Zutaten, Transport, Lagerung und Energie konfrontiert. Um auch in Zukunft wettbewerbsfähig zu bleiben, ist es wichtig, alle möglichen Einsparungen zu realisieren. Die eingesetzten Pumpen dahingehend zu überprüfen, ob sie die maximal mögliche Energieeffizienz bieten, ist da ein zentraler Schritt. Auch das Thema Nachhaltigkeit in Produktion spielt eine immer wichtigere Rolle und energieeffiziente Pumpen sind ein wichtiger Teil davon.

Nicht bei allen Pumpenarten steht das Thema Energieeinsparung im Fokus. Gerade viele ältere Pumpen in Produktionsanlagen sind nicht auf dem neuesten Stand in Sachen Effizienz. Bei unseren Certa Sinuspumpen ist das anders. Sie sind grundlegend auf maximale Energieeffizienz ausgelegt und benötigen in der Regel bis zu 50 % weniger Strom als vergleichbare, zur Förderung viskoser Medien eingesetzte Pumpen.

Für viele Kunden ist das ein zentrales Entscheidungskriterium. Die südafrikanische Großbrauerei South African Breweries (SAB), eine Tochtergesellschaft von Anheuser-Busch InBev SA/NV, hat zum Beispiel vor Kurzem drei Certa 400 Sinuspumpen als Teil des Hefemanagements installiert. Ausschlaggebend für die Kaufentscheidung von SAB war ein Vergleich des Energieverbrauchs zwischen Certa Sinuspumpen und vergleichbaren Drehkolben- oder Kreiskolbenpumpen. Für die Hefeanwendung bei SAB mit einer Viskosität von 2.000 cP benötigen die Certa Sinuspumpen eine Leisatung von 3,1 kW, deutlich weniger als die Leistungsaufnahme einer vergleichbaren Drehkolben- oder Kreiskolbenpumpe von circa 6 kW.

Von Anlagenbauern hören wir häufig, dass der Platzbedarf ein wichtiger Punkt ist. Die Herausforderung besteht darin, den verfügbaren Platz für die Komponenten, die für die Prozessschritte, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigt werden, zu maximieren, ohne Kompromisse bei der Leistungsfähigkeit der eingesetzten Pumpen machen zu müssen. Die Pumpen müssen also möglichst platzsparend ausgelegt sein. Um diese Herausforderung von Anlagenbauern zu meistern, haben wir vor Kurzem unsere Sinuspumpenreihe Certa um Certa Compact erweitert. Das innovative, besonders platzsparende Design dieser Modelle ermöglicht eine Reduzierung der Stellfläche um 30 % im Vergleich zu den Modellen unserer Certa Baureihe. Dabei bleiben die zentralen Eigenschaften unserer Sinuspumpentechnologie erhalten.

Das bedeutet, die Certa Compact bietet dieselben Vorteile, die Anwender bereits von der bestehenden Certa Sinuspumpenreihe kennen, jedoch mit einer flexibleren und vereinfachten Bauweise, durch die Anlagenbauer während der Installation wertvolle Montagezeit und -kosten einsparen.

Drehkolbenpumpen der mittleren Leistungsklasse werden traditionell als wirtschaftliche Lösung für weniger anspruchsvolle Anwendungen gewählt. Mit der Einführung der Certa Compact kann ein Anwender nun von den überlegenen Fördereigenschaften der Sinustechnologie, wie z. B. sanfte Förderung und starke Ansaugung, profitieren, aber mit einem reduzierten Platzbedarf wettbewerbsfähigen Format. Diese Kombination macht die Pumpe zur wohl besten Allround-Lösung für eine breite Palette von Anwendungen.

Um eine nachhaltige Lösung zu entwickeln, ist es besonders wichtig, bereits im Vorfeld der Investitionsentscheidung eine Installationsanalyse des gesamten Anlagensystems durchzuführen. Als Experte für Pumpen und Systemlösungen arbeitet WMFTS eng mit den Anwendern zusammen und unterstützt sie während des gesamten Planungsprozesses. Da sich die Produktionsprozesse eines Kunden im Laufe der Zeit ändern kann, z.B. wenn eine Skalierung oder eine Anpassung an eine andere Viskosität des Produkts erforderlich ist, können die WMFTS Ingenieure, die am besten geeignete Pumpe aus der Certa Sinuspumpenbaureihen empfehlen.