Konfekture

MasoSines positive fortrængningspumper bruges af specialproducenter af chokolade og konfekture til at tackle vanskelige produktionsudfordringer, bl.a.:

• Ingen risiko for produktbeskadigelse pga. kraftigt shear og høj varme, som ellers er et hyppigt problem med andre pumpeteknologier, bl.a. lobe- og tandhjulspumper
• Muliggør nem, hygiejnisk rengøring og vedligeholdelse
• Gør det nemt at håndtere tyktflydende produkter, som f.eks. karamel
• Ingen skader på fyldingredienser, som f.eks. slik og nødder

   

Med Watson-Marlows pumper klares skift af smags-, farve- eller tilsætningsstoffer nemt og hurtigt, fordi det kun er pumpeslangen, som skal skiftes. Derved sikres produktkvaliteten og -ensartetheden i hele produktionsprocessen.

Anvendelsestyper

• Konfektureforarbejdning med lavt shear
• Forarbejdning af slidende konfektureovertræk
• Mindsket spild med peristaltisk pumpe

konfekture