Пивоварна индустрия

Варенето на бира е сложен, многоетапен процес, който изисква стабилни, надеждни и устойчиви решения за преработка. Пивоварният процес включва употребата на вискозни, абразивни и чувствителни на срязване суровини, с което може да се борави трудно. Бирите от най-добрите марки изискват надеждно оборудване за обработка на течности, за да поддържат постоянното си високо качество, като същевременно се стремят към ефективност на производството.

Ефективността на вашия пивоварен процес се постига чрез увеличаване на времето на работа и намаляване на разходите. Нашите продукти могат да помогнат за

• Намаляване на употребата на енергия
• Намаляване на отпадъците от продукта 
• Опростяване и ускоряване на процеса на поддръжка на оборудването
• Силно конкурентният характер на пазара на напитки е обект на все по-голям брой строги регулации, изискващи спазване на стандартите за хигиена и енергийна ефективност.

В Watson-Marlow Fluid Technology Group, ние стриктно тестваме нашата пълна продуктова гама – и одитираме веригата ни за доставки – за да гарантираме сигурна доставка на продукти, които отговарят на най-актуалните регулаторни рамки. Подкрепени от глобална мрежа от специалисти инженери и технически екип за поддръжка, ние партнираме с вас за опростяване на конструкцията и инженерните процеси във вашето съоръжение.

Процес за производство на бира

Процесът на варене обикновено започва с ечемик, който се използва за производство на пивната мъст чрез етапи на малциране, пюриране и изпиране. След като пивната мъст бъде приготвена, тя се вари с хмел и други ключови съставки в зависимост от конкретната варка, преди завихрянето да премахне нежеланите твърди частици.

След като се охлади, пивната мъст навлиза в решаващия етап на ферментация, където се добавят (пускат) дрожди, за да започне процесът на превръщане на захарта в алкохол и въглероден диоксид, като и двете трябва да бъдат прецизно контролирани, за да се получи висококачествена и плътна бира.

След това ферментиралата бира отлежава в резервоари за кондициониране, докато се постигнат желаните характеристики, като вкус и аромат. Накрая напитката се филтрира и пакетира (бутилира се, консервира се, налива се в кегове и др.). Основният процес е по същество един и същ, независимо дали пивоварът е малка занаятчийска пивоварна или голям производител на бира в промишлен мащаб.

Качествено технологично оборудване и поддръжка от специалист

Независимо дали работите внимателно с дрожди, прецизно дозирате добавки, изпомпвате абразивна диатомична пръст или дозирате химикали за обработка на водата, Watson-Marlow Fluid Technology Solutions може да предложи решение за изпомпване за оптимизиране на всички етапи от вашия пивоварен процес.

Нашата иновативна гама от перисталтични и синусоидални помпи гарантира, че продуктът се прехвърля и дозира акуратно и хигиенично без увреждане, като предлага следните предимства на пивоварите.

• Нежно изпомпващо действие с ниско срязване
• Висока точност
• Висок капацитет на засмукване
• Боравене с абразивни вещества
• Боравене с вискозна течност
• Самозаливане и работа на сухо
• Хигиенна, асептична конструкция и възможности за почистване на място и почистване с пара на място
• Липса на уплътнения или клапани, които блокират
• Минимална, лесна и евтина поддръжка
• Енергийна ефективност 
• В допълнение към помпите за пивоварни, Watson-Marlow Fluid Technology Solutions предлага и други специализирани продукти за обработка на течности, като гамата на Aflex от облицовани с PTFE маркучи, които са идеални за пивоварната индустрия.

Нашата разнообразна продуктова гама се поддържа от глобална мрежа от специалисти инженери, които могат да осигурят решения за управление на течности за вашия процес.